日本料理職人の楠修二さん。
2022年7月24日放送の「CHEF-1（シェフワン）グランプリ2022」で決勝大会に近畿エリア代表として出演致します。
そこでプロフィールや経歴について気になったので調べてみました。
また、楠修二さんは京都祇園にある「楽味」という日本料理店で料理人として所属していたのですが、どうやらシェフワンに出場するために仕事も辞めたそうです。
ここでは、その話についても調べてみましたのでご紹介しようと思います。
・楠修二さんのプロフィールや経歴について
・楠修二さんがシェフワンのために仕事をやめたのかどうかについて
楠修二(イケメン料理人）のプロフィールや経歴について
楠修二さんですが、現在年齢は32歳です。
料理人を目指そうと思ったのは高校生の時でした。
家でキャベツの千切りをはじめてやったときにお母さんよりもうまいと気づいたことがきっかけで、もともと手先が器用な事と料理の事を考えた時に楽しいと思えた事で料理人を目指そうとしたそうです。
2019年には35歳以下の新時代の料理人を発掘するコンテスト、RED U-35（RYORININ's EMERGING DREAM U-35）に出場しております。
そして、一次審査を通過したものに与えられます「BRONZE EGG」を獲得しております。
この大会は現役の料理人を始め名だたる審査員が、以下の基準によって採点されていきます。
・料理人としての「情熱、想い、夢」
・考案力、表現力、視点、センス
・新時代を切り拓く将来性、創造性
一次審査を通過するだけでの大変なこのコンテストで一次審査を通過した楠修二さんは、これまでに鮨一二郎、祇園 さゝ木で勤務しておりました。
その後祇園さゝ木がプロデュースした店舗「祇園 楽味（らくみ）」で腕を振るうことになるのですが、この時にRED U-35に応募していたようです。
審査の時のYouTube動画を発見致しましたのでご覧ください。
このように数々の日本料理店で腕を振るってきた楠修二さんなのですが、現在はシェフワンに出場するために「祇園 楽味」を退職しているそうです。
調査してみましたので次は、そのことについてご紹介致します。
楠修二はシェフワンに出場するために仕事を辞めたのか
楠修二さんがシェフワンに出場するために仕事を辞めたのかどうかは、こちらのTwitter動画からわかります。
「CHEF-1（シェフワン）グランプリ2022」の近畿エリア応援アンバサダーの見取り図が語っております。
では、どうしてそこまでしたのかを次では考察してみようと思います。
楠修二はシェフワンに出場するためにどうして仕事を辞めたのか考察
楠修二さんがシェフワンに出場するために仕事を辞めた理由の一つとして、発酵食品にかける情熱があるのでは？と思います。
楠修二さんは発酵食品の魅力に取りつかれており、自身でも発酵食品の研究にいそしんでいるほどです。
「CHEF-1（シェフワン）グランプリ2022」の予選でも見事な発酵食品を披露しておりました。
そこに楠修二さんが仕事を辞めた理由があるのでは？と僕は考えます。
楠本さんは優勝賞金を自分の発酵所を作るために使いたいと語っております。
つまりは独立して発酵食品の世界でやっていきたいと考えているということが推測できます。
そのために、全てを発酵食品の研究や料理の考案に時間を使いたかったのではと僕は思います。
この大会に懸ける意気込みを感じますね。
また、イケメン料理人としても思わず見とれてしまう楠修二さん、仕事を辞めるにあたって奥さんは何も言わなかったのでしょうか？
調べてみたのですが、そちらに関しては情報がありませんでした。
やはり独身だからこそ仕事を辞めるという思い切ったこともできたのでは？とも思いますし。
実は結婚していて旦那さんの仕事のためならどんなことも応援するといった献身的な奥様がいる可能性もあるかもしれません。
また、もしこれに優勝したら、結婚を考えている恋人などもいるのかもしれませんね。
まとめ
ここまで、日本料理人「楠本修二」さんのプロフィール・経歴、また、シェフワンに出るために本当に仕事を辞めたのかについてご紹介してきました。
プロフィールや経歴については以下の通りとなります。
・年齢は現在32歳
・料理人を目指したきっかけは高校生の時
・2019年にRED U-35に応募一次審査を通過「BRONZE EGG」を獲得
・鮨一二郎、祇園 さゝ木、祇園楽味でこれまで勤務、現在は退職してフリー
また、今回のシェフワンに出るために仕事を辞めたという楠修二さん。
発酵食品について情熱を注いでおり、優勝賞金も自分の発酵所を持ちたいほどであります。
そのために、より多くの時間を発酵食品の研究や料理の考案につぎ込みたかったのでは
と僕は考察しました。
イケメン料理人、楠修二さんが結婚しているのか？彼女がいるのかはわかりませんが
もしかしたら、自分を支えてくれる奥さんのため、結婚を考えている恋人のためにも是が非でも優勝をしたいと思っているのかもしれませんね。
見事優勝した暁にはプロポーズするなんてことも考えられますね。
7月24日の放送は見逃せませんね！
頑張ってくださいー！！
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